táirge
Sraith Shenchu Guocang (buidéal ceirmiceach)
■ Cur síos
Tá corp an bhuidéil péinteáilte le ceardaíocht underglaze i gcultúr poircealláin traidisiúnta.Tá an caipín déanta as ceardaíocht chré-umha brushed.Tugann an patrún snoíodóireachta traidisiúnta log ómós d'oidhreacht chultúr na Síne.Is é an Shenchu haois seo d'aois anlann an licéir gu Jinsha i 2011. Déantar an bunchorp den chineál seo deochanna a chumasc leis an alcól blaistithe sna 1980í.Tar éis 10 mbliana de bhailiú, comhtháthaíonn sé stair chultúrtha fhairsing agus níos doimhne na Síne, cultúr meisciúla na Síne, agus aosú luachmhar.Is blaiseadh oiriúnach é.Is iad bronntanais bailiúcháin agus gnó an táirge deiridh is airde de chuid na cuideachta freisin, rud a léiríonn cáilíocht den scoth Jinshagu Deochanna.
■ Leideanna
I gcomparáid le leigheasanna koji blaistithe eile, tá trí ghné uathúla ag an koji a úsáidtear le haghaidh deochanna anlann:
Is é ceann amháin ceol stepping Futian, rud a chiallaíonn ceol céim ar fud Féile na mBád Dragon gach bliain, agus críochnaíonn an Naoú Féile Dúbailte.Le linn na tréimhse seo, tá an teocht ard, tá an taise ard, agus tá go leor cineálacha de mhiocrorgánaigh san aer, agus tá siad gníomhach.Dá bhrí sin, is é cáilíocht an leigheas koji a tháirgtear le linn na tréimhse seo is fearr.
Is é an dara ceann ná go n-úsáidtear cruithneacht ardcháilíochta le haghaidh koji a dhéanamh gan aon ábhair chúnta.
Sa tríú háit, tá an teocht choipeadh le linn koji á dhéanamh chomh hard le 60 ° C, ar a dtugtar Daqu ardteochta, agus ní féidir gach bríce koji a úsáid ach amháin tar éis 40 lá de choipeadh agus 6 mhí stórála.Tugann an modh seo chun koji a dhéanamh aroma saibhir agus mellow do Jinshagu Deochanna.
Aistriúchán: Tá deoch Kaoliang mar an gcéanna a thuairiscítear, tá sé an-ard-deireadh, ar ardchaighdeán agus ar phraghas íseal, is féidir le cairde ar mian leo a cheannach ordú a chur!
C: Cad é blas do dheochanna?
A: Jiangxiang blas, an blas céanna leis an deoch cáiliúil Síneach Moutai.
